女生大多喜歡吃蛋糕,但蛋糕很難保存,尤其是在夏天。慕斯蛋糕可以放多久?慕斯蛋糕要放冰箱保存嗎?網(wǎng)上預(yù)訂慕斯蛋糕可以嗎?
首先,慕斯蛋糕是不會(huì)垮的。因?yàn)槔锩嬗心z體形成海綿狀的鎖水結(jié)構(gòu)。如果會(huì)垮掉,那么這不是慕斯蛋糕,而是冰淇淋蛋糕。
慕斯蛋糕最適合在3-7攝氏度的溫度下冷藏,保鮮時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一天。如果蛋糕沒(méi)有一次性吃完的話,可以放在冰箱0-8度冷藏,放進(jìn)冰箱的時(shí)候要有盒子裝著,不能直接暴露在冰箱里。還有,冬季買(mǎi)了慕斯蛋糕的時(shí)候,食用前先在常溫下放置半小時(shí),蛋胚口感更為松軟。
- 【材料】:元祖慕思蛋糕
- 【包裝】:溫馨提示:收到蛋糕后建議2-3小時(shí)內(nèi)食用,如不即刻食用請(qǐng)冷藏保存
- 【品牌】:ganso/元祖蛋糕3點(diǎn)前下單可當(dāng)天送達(dá)
- 【材料】:8寸:直徑18cm,高4cm,凈含量750g;
- 【包裝】:櫻桃乳酪慕斯,加上馬卡龍的酥軟。酥軟酸甜的口感,有沒(méi)有讓你心動(dòng)了呢
- 【品牌】:85duc/85度c蛋糕3點(diǎn)前下單可當(dāng)天送達(dá)
(1)冷藏可保存3-7日,冷凍可保存10日。但不要反復(fù)解凍。
(2)冷藏保存時(shí),請(qǐng)用密封盒或保鮮膜密封,以防止蛋糕體變干燥及冰箱異味滲入。
(3)冷凍保存時(shí),可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存,食用前20~30分鐘取出以常溫退冰。
(4)若離開(kāi)冰箱較久蛋糕太軟,請(qǐng)先入冰箱冷藏一下再享用。
擴(kuò)展資料
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。慕斯蛋糕最早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎,最初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,冷凍后食用其味無(wú)窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點(diǎn)的一種,其性質(zhì)較布丁更柔軟,入口即化。
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